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Aramis

No campo de batalha

Um novo e jovem crítico de cinema começa a aparecer: Cadu Guimarães, 21 anos, primogênito do advogado e ex-jornalista Célio Heitor Guimarães. Com o pseudônimo de Epaminondas Castelo Branco, Célio foi o mais profundo analista da televisão no Paraná em seus primeiros anos, escrevendo em "O Dia" e "Última Hora" e ajudando seu amigo Luís Renato Ribas a consolidar TV-Programa. xxx Sin Minku, 56 anos, nascido em Shangai e há 35 anos no Brasil, comemorando os 20 anos de seu Peking, o mais antigo restaurante chinês da cidade (Avenida João Gualberto, 241). Antes, Sin há havia instalado outro restaurante - o King Tou, na Alameda Cabral, inaugurado em 1965. xxx Um alerta: hoje, o endereço em que existia o King Tou, é ocupado pelo pior restaurante chinês da cidade, o "Fan". Péssima comida, péssimo atendimento, higiene que deixa muito a desejar. Portanto, não confundir o passado com o presente. xxx Falando em comida, é bom lembrar também as bebidas. E dois engenheiros da Eletrosul, em Florianópolis, o chileno Renato Grassubolo e o alemão Wolfgang Schrader, acreditam que a pura aguardente pode ganhar status. Assim, fora de Florianópolis - onde possuem um apreciado restaurante ("Armazém Vieira", que já ganhou até elogios do guia Playboy), as cachaças e batidas com a grife Armazém Vieira estão sendo vendidas em exclusivos pontos junto a aeroportos de Foz do Iguaçu e Afonso Pena. Além de também merecer exportação. xxx O pianista Beethoven Jr. (José Acácio) se cansou de ser empresário da noite: vendeu ao seu sócio, o publicitário Ademir Manoel Inácio (Equipe) e a sra. Laura Beatriz Castro, a pizzaria Estação, que tem agora música a cargo de Lalo (piano), Boião (baixo) e Ciro (bateria). Beethoven voltou ao seu antigo endereço: a pizzaria D'Artagnan. xxx Já que hoje falamos em comida chinesa, mais um registro: Paulo Tai, 36 anos, desde 1989 em Curitiba e que fez do simples, modesto mas delicioso Kilim (Rua Cruz Machado, 317), uma das melhores opções na gastronomia oriental, inaugura dentro de duas semanas um ambiente maior - o Kilim Place (Rua Senador Xavier da Silva, 210), para cuja direção trouxe o seu compatriota Lee Tang, recém chegado da China. No Kilim-Cruz Machado continuará André Jonke. xxx A propósito, alguém imagina que é possível aprender o básico do idioma chinês em apenas um mês? Pois um curso ultra-rápido da língua de Li Yatang está sendo oferecido entre 23 de novembro às vésperas do Natal. Informações com Alexandre (232-8056) e Antônio (263-4584).
Texto de Aramis Millarch, publicado originalmente em:
Estado do Paraná
Almanaque
Tablóide
20
14/11/1991

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