Artigo em 03.08.1977
Artigo de Aramis Millarch originalmente publicado em 03 de agosto de 1977
O prefeito Duilio Genari, de Toledo, decidiu fazer da IV Festa do Porco no Rolete um acontecimento de dimensão turística e por isso encarregou seu secretário de Expansão Econômica a promovê-lo em termos estaduais, inclusive com a impressão de coloridos posters, distribuídos em todas as áreas. Nascida espontaneamente há 4 anos passados, a Festa do Porco no Rolete (reúne( centenas de "assadores", numa disputa de virtudes e habilidades culinárias, que chegam a muitos requintes. Se de um lado há o interesse gastronômico em torno da festa, por outro há quem veja a promoção apenas pelo lado pitoresco, comparando-a as festas medievais, de banquetes pantagruélicos, em que os porcos também eram assados no rolete. Este aspecto é que estava sendo pensado ontem, pelo cineasta José Augusto Iwersen, como tema de um documentário em super 8, sobre a festa. O problema é que talvez não disponha de tempo de fazer as filmagens na festa do próximo domingo.
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