Dicionário da Cachaça
Artigo de Aramis Millarch originalmente publicado em 30 de julho de 1974
Penúltima: Gole final do bom bebedor. Também conhecido como Saideira (o último copo, o brinde terminal da despedida jubilosa). Esta expressão, criada pelo inesquecível Joffre Cabral e Silva (1905- 1968), poderá ser apresentada pelo pesquisador Mãrio Souto Maior, de Recife, na segunda edição do originalíssimo "Dicionário Folclórico da Cachaça", onde foram catalogadas mais de mil palavras relacionadas ao consumo de aguardente, num trabalho dos mais interessantes. Poeta, ex-prefeito, promotor público, agente do censo, vendedor de cestas de Natal e apólices de seguro, hoje folclorista de renome nacional, Souto Maior, chefe do Serviço de
Intercâmbio Cultural do Instituto Joaquim Nabuco de Pesquisas Sociais, em Recife, - e autor de uma bastante original: ao lado de seu "Dicionário Folclórico da Cachaça", publicado em fins do ano passado na capital pernambucana, abaca de concluir o primeiro "Dicionário do Palavrão" e "Sogra: Prós & Contras". O Dicionário do Palavrão, que antes mesmo de ser publicado já provocou acirrados debates, terá prefácio de Gilberto Freyre, contracapa de Jorge Amado e "orelhas" de juiz Eliezer Rosa. Muita gente pensa que o trabalho foi feito para encandalizar, mas o folclorista quis apenas fazer um estudo científico do assunto, "aprisionando certas palavras que hoje tem um sentido que poderá não ser o mesmo no "futuro". Aliás, Antonio Houaiss, o bravo tradutor de "Ulisses" de Joyce para o português, imortal da Academia Brasileira de Letras e filólogo respeitadíssimo, tempos atrás, por sugestão de Celia Lazarotto, tradutora e esposa do bom Poty, já pensou em obra semelhante. Já em "As Sogras: Prós & Contras", ela relata fatos curiosos, a psicologia, o relacionamento com as sogras, um verdadeiro tratado, com abonações de vários autores.
"Dicionário Folclórico da Cachaça", volume de 145 páginas infelizmente sem distribução nas livrarias do Paraná, é um vademecum do consumo da aguardente, cujo hábito de beber é demoradamente analisado pelo autor. Com base em bibliografia de 54 títulos e mais pesquisas de muitos anos - Souto Maior [possuía] uma das maiores coleções de cachaça do Nordeste, que doou ao museu do Instituto Joaquim Nabuco de Pesquisas Sociais, sem dúvida este seu "Dicionário Folclórico da Cachaça" está entre os trabalhos mais curiosos em torno da cultura popular de nosso país.
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