Solteirões dão gás na cozinha de Inge
Artigo de Aramis Millarch originalmente publicado em 27 de abril de 1989
A querida Ingeborg Rust, taberneira do Largo da Ordem - que, há alguns anos, apelidou de "largo da desordem" -, encontrou uma fórmula criativa para enfrentar a crise da falta de gás e evitou que seu Humel-Humel tivesse que cerrar as portas "por falta de combustível". Telefonou para suas amigas (e amigos) que vivem sozinhos - solteironas (solteirões), viúvas(os), desquitados(as) etc. e pediu ajuda: que enviassem os seus bujões de gás e passassem a fazer, de graça, as refeições no Humel-Humel, o melhor restaurante de comida alemã da cidade.
Assim, Inge está com um bom estoque de gás e "não será por falta de combustível que deixaremos de funcionar".
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Enquanto sua filha, a Hasi (Gabriela Rust Tigges), que há 10 anos reside nos Estados Unidos, amplia seus negócios a partir de San Francisco, onde é próspera corretora de imóveis, Inge também decidiu aumentar sua rede de restaurantes. Dentro de algumas semanas inaugura o Humel-Humel-Artistenklub (Rua Roberto Barroso, Centro Cívico), que terá decoração com parte de sua valiosa coleção, "já que será um ambiente selecionado, para os artistas". E ainda este ano, haverá o Humel-Humel-III, na Rua da Paz. O atual Humel-Humel continuará sob a direção de Guido Fuhr, 34 anos, desde 1971 o braço direito de Inge.
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Campeã de esgrima, formada em Educação Física, falando 7 idiomas, Gabriela Tigges - agora casada com um professor holandês, Michael Still - não pensa, a curto prazo, em retornar ao Brasil. Tanto é que ao lado de suas atividades na área imobiliária - que já lhe renderam o suficiente para adquirir duas mansões em San Francisco e, agora, um apartamento em Salsalito - vai começar mais um doutorado na área de Educação Física.
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