Reforma do Triângulo
Artigo de Aramis Millarch originalmente publicado em 29 de janeiro de 1974
Quando o então prefeito Ivo Arzua decidiu ampliar a Rua XV de Novembro, na década de 60, muitos dos mais tradicionais bares daquela zona desapareceram (Trocadero, Pérola, Jockey) ou se transformaram. Somente um bar resistiu e manteve as mesmas características com o qual foi aberto em 1934: o Triângulo, também conhecido como "Cachorro Quente", pelo seu luminoso - um dos primeiros de luz neon a clarear a noite no centro de nossa cidade. Mas há uma semana, o Sr. Rudi Biúm, proprietário da casa, seguiu o exemplo de seu mais velho concorrente - Heitor Amatuzzi, 10 anos, desde 1945, dividindo a freguesia com o "Mignon", e também decidiu reformar o estabelecimento: operários trabalham durante o dia na substituição da forração, as mesas recebem fórmica e assim um dos mais antigos ambientes da cidade perde suas características cada vez mais rigorosas por enquanto o velho triângulo iluminado com o cachorro ao centro permanecerá na porta, indicando aos fregueses o endereço que já fez parte da história da boêmia da cidade.
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